{"id":4940,"date":"2014-08-11T03:56:17","date_gmt":"2014-08-11T08:56:17","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-08-16T06:13:44","modified_gmt":"2025-08-16T03:13:44","slug":"verzuring","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intussen.blog\/?p=4940","title":{"rendered":"Verzuring"},"content":{"rendered":"<p><a data-fancybox=\"gallery\" href=\"https:\/\/intussen.blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/koulouri.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"display: inline; padding-right: 0px; border: 0px;\" title=\"Koulouri\" src=\"https:\/\/intussen.blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/koulouri_thumb.jpg\" alt=\"Koulouri\" width=\"40%\" align=\"left\" border=\"0\"><\/a>Ik sta hier bij een bakker in een volkswijk van Athene. Ik bestel twee Griekse broden en krijg er ongevraagd een kaaskoekje bovenop. Met gebarentaal maakt hij mij diets dat het een geschenkje is van hem aan mij. De volgende dag overkomt mijn broer precies hetzelfde. Hij krijgt \u2013 ditmaal van de bakkerin \u2013 twee koulouri\u2019s gratis. Het hoeft geen betoog dat we deze Griekse snacks met veel goesting hebben verorberd. Dergelijk kleine attenties geven kleur aan de start van de dag en verspreiden zich ongemerkt als een verfrissende nevel over de ervaringen van de rest van de dag.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Twee weken later.<\/p>\n<p>Ik sta hier bij de bakker in mijn vertrouwde wijk in Gent. De bakkerin is verbolgen. Een klant, of liever gezegd een niet-klant, heeft het aangedurfd een Zondagskrant mee te pikken zonder iets te bestellen. Ze is de dief, een dame op leeftijd, achterna gerend om het krantje uit haar handen te ritsen. Het moesje laat zich echter niet onbetuigd en verschijnt na een uur opnieuw in de winkel om amok te maken. Met een exemplaar in de hand attendeert ze er elke klant op dat de Zondagskrant gratis is \u2026 behalve dan bij deze bakker. Het is bijna tot een handgemeen gekomen tussen beide vrouwen. Moe schrijd ik huiswaarts. Arm Belgi\u00eb!<\/p>\n<p>Peter<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ik sta hier bij een bakker in een volkswijk van Athene. Ik bestel twee Griekse broden en krijg er ongevraagd een kaaskoekje bovenop. Met gebarentaal maakt hij mij diets dat het een geschenkje is van hem aan mij. De volgende dag overkomt mijn broer precies hetzelfde. Hij krijgt \u2013 ditmaal van de bakkerin \u2013 twee &hellip; <a href=\"https:\/\/intussen.blog\/?p=4940\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Verzuring&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4940","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ontwikkeling"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9SLK-1hG","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4940"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14937,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4940\/revisions\/14937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/intussen.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}